いらっしゃいませ、Mia Preferitaです。
初夏の陽気が続いたかと思うと、突風、強風、土砂降りの雨。
ウチのレモンは大丈夫？
半分くらいの花は落ちてしまい、
レモンの赤ちゃんたちもほんのわずか、数えるほど。
今からまだまだつぼみが出てくればいいのだけど、心配です。
なのに！
アゲハ蝶の2ｍｍ程の幼虫は、雨も風も凌いで1㎝くらいに成長しているではありませんか！
葉っぱを食べつくされるのも時間の問題か・・・

タケノコやうすい豆が店頭を並ぶ季節。
タケノコは煮物にしたり、タケノコご飯にしたり、お汁ものにしたりと
なんだかんだと堪能しました。
うすい豆・・・豆ごはん?・・・ならリゾットにしちゃおう！！

作り方はいたって簡単！

うすい豆は予め下茹でしておきます。
玉ネギはみじん切りに、ベーコンは細切りにし炒めます。
お米を加えて炒め、
水＋牛乳(あれば＋生クリーム　無くてもOK)を加えて炊いていきます。
時々かき混ぜて、煮詰まってきたら下茹でしたうすい豆、
仕上げにパルメザンチーズを。
※　BLOG57の『菜の花のリゾット』の作り方を参考にしてくださいね。
　　
お皿は
『元気いっぱい！シンプルなおサカナ柄のパスタ皿』　ブルーを使用

牛乳、生クリーム、チーズ・・・でさぞかし重たいのでは・・・
それが結構あっさりとして、いくらでも食べれちゃう！
とは言え、どうも作りすぎた💦みたいなので、
一晩冷蔵庫でお休み頂いて、明日はアランチーニにリメイクだ！！

★★母の日キャンペーン★★　を5月15日まで実施中！！

新しく仲間入りしたてのお皿ですが、
大好きなお母さんに元気と感謝を込めて
期間中のみ20％OFFにて、ラッピングも承ります。

末筆となりましたが・・・
コロナ禍の深刻な状況が
一日も早く改善されますように
まだまだ戦いは続きます。
今は不自由でも、希望の灯は決して消さないように！
今は不自由でも、笑顔を忘れないように！
だって「笑う門には福来る」って言うではないですか (・∀・)
また災害で大変な思いをされている皆様には
心からお見舞い申し上げます。
どうぞご体調崩されませんように！！

Ci　vediamo!!

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